绕过这三个坑,吃素才能健康

      很多人认为长期吃素对身体不好。其实只要科学吃素,吃素是不会对我们的健康产生什么不利的影响。

  蛋白质不足

  素食主义者第一个要面临的问题就是蛋白质的缺乏。蛋白质是人体必需的营养物质,缺乏蛋白质不仅会造成免疫力下降、贫血、消瘦等健康问题。

  对于蛋奶素食主义者来说,他们可以从鸡蛋以及牛奶中获取优质蛋白。而严格素食主义者很容易出现蛋白质缺乏的问题。

  其实解决这个问题的方法也很简单。多吃点豆制品就可以了,大豆也属于优质蛋白。

  omega-3脂肪酸不足

  这种物质常见于深海鱼类、海豹油、和某些植物中,对人体健康十分有益。对于素食主义者只能选择从某些植物中获取。长期缺乏omega-3 脂肪酸会引起皮肤炎症等症状。

  素食主义者既吃不了深海鱼类,又吃不了海豹油,很难补充道足量的omega-3脂肪酸,唯有通过多吃海带类产品,或有计划地服用omega-3补充剂。

  维生素B12不足

  虽然人体对于维生素B12的需求量很少,但是摄入维生素B12不够的话,容易造成贫血、月经不调、消化道炎症等症状。维生素B12多来源于动物的肉、血、肝脏等等,可以说对素食主义者很不友好。

  素食主义者想要补充维生素B12,只能多吃腐乳酱油等发酵豆制品。因为豆类在发酵过程中会产生少量维生素B12。

  绕过这三个坑,吃素食才能吃得健康,才不会吃出毛病。

相关搜索:万博体育官网登陆心电万博体育官网登陆心电图万博体育官网登陆血压仪